Ce que vous devez savoir sur l'eau acide et alcaline
par Dr. Jonathan Doyle - Updated September 20, 2021
Nous consommons de l'eau chaque jour, et son importance est évidente. À mesure que la vie progresse, une attention particulière est portée à sa qualité.
La plupart des gens comparent les marques d'eau en bouteille dans les supermarchés pour choisir celles qui sont présentées comme « bonnes ». J'ai publié un article de blog qui explique les dangers de l'eau en bouteille : Pourquoi faut-il arrêter de boire de l'eau en bouteille ?
Il est impératif de se demander comment définir les bienfaits. Il est évident que la plupart des eaux présentées comme bénéfiques sur le marché sont des eaux alcalines. Mais dans quelle mesure l'eau alcaline est-elle bénéfique, ou s'agit-il simplement d'un appât marketing ou publicitaire ?
Comprendre le pH de l'eau
Avec l'attention croissante portée à la santé et à la qualité de l'alimentation, le pH est devenu essentiel à la qualité de l'eau potable . Il mesure la quantité de particules chargées électriquement dans une substance. Il indique également l'acidité ou l'alcalinité (basicité), et son échelle s'étend de 0 à 14.
Le pH de l'eau potable pure est de 7, ce qui correspond à un pH neutre. En général, l'eau acide a un pH inférieur à 7, tandis que l'eau alcaline a un pH supérieur à 8.
Type d'eau | pH |
---|---|
L'eau du robinet | Cela varie, mais c'est généralement autour de 7,5 |
Eau distillée par osmose inverse | 5 à 7 |
Eau en bouteille courante | 6,5 à 7,5 |
Eau en bouteille étiquetée comme alcaline | 8 à 9 |
L'eau de l'océan | Environ 8 |
Pluie acide | 5 à 5,5 |
L'EPA ne réglemente pas explicitement le pH de l'eau potable, car il est considéré comme une qualité esthétique. Cependant, l'EPA recommande que le pH de l'eau municipale soit compris entre 6,5 et 8,5.
Avantages et risques pour la santé de l'eau alcaline
Avantages
L'eau alcaline est sujette à controverse et fait l'objet de nombreuses allégations santé. Certains affirment qu'elle rétablit l'équilibre du pH, augmente le niveau d'énergie et atténue les signes du vieillissement. Cependant, aucune recherche ne vient étayer pleinement ces affirmations.
Certaines études de petite envergure montrent que l'eau alcaline ionisée est bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de diabète et d'hypercholestérolémie. Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Selon le Journal de la Société internationale de nutrition sportive, la consommation d'eau alcaline a montré une différence significative de viscosité sanguine par rapport à l'eau plate. La viscosité sanguine mesure le niveau d'hydratation ; une faible viscosité sanguine indique un niveau d'hydratation élevé. Par conséquent, l'eau alcaline a diminué la viscosité chez les personnes consommant de l'eau alcaline par rapport à celles buvant de l'eau ordinaire.
Outre son hydratation rapide, l’eau alcaline ne traite pas le cancer et ne ralentit pas le vieillissement.
Risques pour la santé
Bien que la plupart des entreprises vantent les bienfaits de l'eau alcaline, elles n'en expliquent guère les effets secondaires. De plus, un excès d'alcalinité dans l'organisme provoque des troubles gastro-intestinaux et des irritations cutanées . Il peut également entraîner des problèmes de santé comme l'alcalose, résultant d'une perte excessive d'acidité sanguine. Les symptômes de l'alcalose incluent confusion, tremblements des mains et nausées. De plus, l'eau alcaline ne convient pas aux personnes souffrant de maladies rénales ou gastro-intestinales.
Avantages et risques pour la santé de l'eau acide
L'eau acide a de puissants effets microbiens, ce qui la rend efficace contre la dermatite atopique ; il s'agit d'une maladie inflammatoire chronique de la peau qui provoque des éruptions cutanées rouges et des démangeaisons. L'eau acide permet de maintenir le pH corporel optimal pour maintenir la peau hydratée et la protéger contre les affections cutanées inflammatoires.
Bien que cela ne soit pas confirmé par la recherche, l’eau acide offre de nombreux avantages pour la santé des cheveux, notamment la prévention de la chute des cheveux et la réduction des pellicules.
De plus, en raison de ses effets microbiens, l’eau acide est recommandée pour nettoyer les fruits et les légumes.
En résumé, l'eau acide possède des effets antimicrobiens, ce qui la rend très bénéfique. Cependant, peu de preuves étayent le lien entre l'eau acide et les bienfaits évoqués précédemment.
Risques pour la santé
Bien que les bienfaits de l'eau acide ne soient pas clairs, ses risques pour la santé sont évidents. L'une des principales préoccupations concernant l'eau acide réside dans sa forte teneur en métaux lourds. L'exposition à ces métaux est dangereuse pour la santé ; elle peut provoquer diarrhées, nausées, vomissements et douleurs abdominales.
De plus, boire de l'eau acide peut affecter les dents et les os . La surface externe dure des dents, qui les protège, est sensible aux dommages causés par les substances acides. Certains affirment que boire de l'eau acide peut empêcher l'absorption du calcium, entraînant une perte osseuse à long terme.
Quel devrait être le pH de l’eau potable ?
Il est évident que ni l'eau alcaline ni l'eau acide ne sont nécessaires. Cependant, si votre eau potable se situe en dehors de la plage de pH 6,5 à 8,5, il est temps d'agir. Il est essentiel de garantir la propreté et la pureté de votre eau potable. Consultez notre blog pour en savoir plus sur les avantages de l'eau purifiée . C'est la concentration de contaminants dans l'eau potable, plutôt que son pH, qui devrait déterminer sa qualité.
Le système de filtration d'eau par osmose inverse Waterdrop G2MNR vous fournit une eau purifiée, saine et sûre. Le système d'osmose inverse réduit la présence d'agents chimiques nocifs dans l'eau avant sa consommation. Au fil des ans, l'eau du robinet contient des substances telles que l'arsenic, l'aluminium, le plomb, le chlore, le radium, le potassium, les nitrates et le phosphore. Le filtre post-minéral du système de filtration utilise 18 minéraux naturels pour restaurer les minéraux tels que le calcium, le magnésium, le sodium et le potassium. Il a été prouvé que la consommation de ce type d'eau prévient les maladies chroniques, ralentit le vieillissement et améliore durablement la digestion et le système immunitaire.
En conclusion,
Le pH de l'eau détermine son alcalinité ou son acidité. Cependant, la concentration de contaminants dans l'eau potable est plus représentative de sa qualité que son pH. Il est donc préférable d'opter pour un système d'osmose inverse qui vous fournira une eau potable de qualité et saine. Cet article propose un guide complet pour choisir un filtre à eau par osmose inverse : Waterdrop, avis sur les systèmes d'osmose inverse les plus vendus .